Sánchez Gómez, F. (2010). La Crítica Gastronómica como género periodístico. Rafael García Santos y la Nueva Cocina Vasca. Doxa Comunicación. Revista Interdisciplinar De Estudios De Comunicación Y Ciencias Sociales, (11), 195. Recuperado a partir de https://revistascientificas.uspceu.com/doxacomunicacion/article/view/1162