SÁNCHEZ GÓMEZ, F. La Crítica Gastronómica como género periodístico. Rafael García Santos y la Nueva Cocina Vasca. Doxa Comunicación. Revista Interdisciplinar de Estudios de Comunicación y Ciencias Sociales, [S. l.], n. 11, p. 195, 2010. Disponível em: https://revistascientificas.uspceu.com/doxacomunicacion/article/view/1162. Acesso em: 4 dic. 2022.