Sánchez Gómez, Fernando. “La Crítica Gastronómica Como género periodístico. Rafael García Santos Y La Nueva Cocina Vasca”. Doxa Comunicación. Revista Interdisciplinar de Estudios de Comunicación y Ciencias Sociales, no. 11 (December 6, 2010): 195. Accessed November 18, 2025. https://revistascientificas.uspceu.com/doxacomunicacion/article/view/1162.